Инвертаза Ган Industrial Co., Ltd. Шанхай производители высокого качества, производители сахаразы телефон, сахаразы количество ССС, подробное описание инвертазы, роль Шанхайской инвертазы последнее предложение, цена инвертазы, инвертазу и инвертазы общую завод агенты, производители инвертазы последнее предложение, добавление сахарозы формулы фермент инвертазы, молекулярная масса инвертазы. Английский: lnvertase, CAS: 9001-57-4, активность фермента: 50000 ед / г. Свойства: Этот продукт твердый инвертаза бежевый порошок, жидкость глюкоамилазу красно-коричневый жидкий. 50% раствор сахарозы добавляют инвертазы 1 ~ 2 г, при температуре около 50 ° С для поддержания 12 ~ 24H, преобразование до конца. 8 ° С или более активным, когда слабым. Сахаразы, он может крахмала из невосстанавливающих концевой водной среде с 1,4-глюкозидный связь для производства глюкозы, а также медленным гидролизом с 1,6-глюкозид связь, преобразуется в глюкозу. Также способен гидролизовать декстрин, гликоген невосстанавливающих конец выпуска β-D-глюкозы. 1. Механизм действия: сахаразы субстратной специфичности низкий, что, в дополнение к из без восстанавливающего конца цепи крахмала не разрезать на связи-1,4, может замедлить вырезать-1,6. Таким образом, можно быстро поставить амилозы от не-восстанавливающего конца повернуть не вырезано виноград единиц, в лице 1,6 ключевого раскола, первый-1.6 ключ разделения, а затем разделить-1,4 ключ, так что разветвленный 2. Влияние гидролиза крахмала в условиях глюкозы: температуры продукта с эффектом увеличения энергии увеличивается превышать 65 ℃ снова резко с ростом температуры жизнеспособность, этот продукт является оптимальной является температура 60-62 ℃. PH Шу оптимальное значение около 4,0-4,5. PH значение 3,0, температура 40 ° C или рН значение 5,0, температура 55 ° или менее, или рН 7,0 значение, температура 45 ° С или менее, очень стабильна. 3. инвертаза оборудование не вызывает коррозии, безопасна в использовании. Процесс использования инвертазы проста, стабильная производительность, способствует стабильной продукции завода. 4. Используйте сахароза ферментативного гидролиза крахмала является более безопасным, можно увеличить выход спирта, метод отруби могут снизить инфекции бактерий, за исключением продуктов питания может уменьшить интенсивность труда и улучшения условий труда. Применение: Ферментный препарат. Широко используются для производства различных глюкозы,