Описание α- амилазы Кам Юн Industrial Co., Ltd. Шанхай производители высокого качества, α- амилазы производители телефонов, α- амилазы номер CAS, α- амилазы, Шанхай α- амилазы последнее предложение, α- амилазы цена, роль α- амилазы, α- дистрибьютором производителей амилаза, α- амилазы последние Производители предлагают, добавление количество α- амилазы, α- амилазы формулы, α- амилазы молекулярной массой. Английский:-амилазы жизнеспособность: 10000 CAS: 9000-90-2. Обзор: температура α- амилазы с помощью Сенная палочка (Bacillus SUBTILIS) по глубинной ферментации извлекается из. Широко используется в спирте, пива, глутамат натрия, крахмал сахар, брожение промышленности сжижения и текстильной расшлихтовки и так далее. Внешний вид: белый порошок. Принцип: гидролиз молекул крахмала в α-1,4 глюкозидной связи, необязательно нарезать различной длины и небольшое количество низкомолекулярных сахаров декстрин цепи, амилозы и амилопектина имеют неправильную форму разложения, таким образом, чтобы вязкость крахмального клейстера быстро уменьшается, "сжижения" эффект, что также называется сжижения ферменты. Особенности продукта: 1, тепловой Стабильность: Стабилен при 60οC ниже оптимальной температуры 60 -70οC, применяемая до процесса сжижения 90οC. 2, рН-стабильность: стабилен при PH6.0-7.0, оптимальной PH6.0, рН 5,0 следующего тяжелой дезактивации. 3, концентрация ионов кальция на активность фермента: ионы кальция на стабильность активности фермента была улучшена эффект, нет кальция, полная потеря активности фермента. Применение: 1, концентрация применение крахмала в карамели, ферментативной MSG для 16-17B, рН доводили до 6.2-6.4 и 0.2% хлорида кальция (по весу сырья), а затем добавляют к крахмальной суспензии амилазы (на грамм исходного материала с ферментом 6-8 единиц), тщательно перемешивают, нагревают до 85 -90οC, сжиженный в течение примерно 30 минут. 2, используется в производстве пива с использованием рисовой муки первый раз через 40 сито над кукурузы в качестве материалов, целлюлозно в пасте горшок после добавления фермента амилазы дозировку на 6 единиц / г сырья по всему 85 -90οC сжижения 30 минут. 3, приложение, используемое в текстильной расшлихтовки очищенные жидкие амилазы как расшлихтовки агента, не относится к высокой температуре шелка, химических волокон, хлопчатобумажной ваты расшлихтовки, количества фермента, в 0,2% (2000U / г) или около того, 50 -80οC 20-40 минут на водяной бане. 4, другие промышленные управления в общем количество фермента на грамм крахмала 6-8 единиц активности фермента, концентрации ионов кальция 150ppm. Хранение: штаммы биологически активных веществ, солнечного света, температуры и влажности должно быть причиной инактивации фермента. Если прямой солнечный свет, должны быть помещены в прохладном, сухом месте.